황제장어갈비 12월 10주년 감사 이벤트
청주 분평동에서 장어와 갈비를 함께 굽기 시작한 지 어느덧 10년이 되었습니다.
처음 문을 열었을 때는 이 자리가 10년 동안 버틸 수 있을지 상상하기도 쉽지 않았습니다.
부모님을 모시고 온 가족, 오래간만에 모인 친척들, 회식 후에 “다음에 가족끼리 한 번 더 와야겠다”던 직장인 손님까지.
그 많은 자리들 덕분에 황제장어갈비는 지금 이곳에서 여전히 짱갈을 구우며 하루하루 불을 밝히고 있습니다.
그래서 12월 한 달을 조용히 이렇게 부르기로 했습니다.
“황제장어갈비 10주년, 감사의 달.”
- 기간: 2025년 12월 1일 ~ 12월 31일
- 대상:
- 부모님과 함께하는 가족 식사
- 연말 송년·회식·지인 모임
- 그동안 여러 번 찾아주셨던 단골 손님
12월에 어디서 연말 식사를 할까 고민 중이라면,
10년 동안 같은 자리에서 불을 지켜온 짱갈집을 한 번 떠올려 보셔도 좋겠습니다.
1. 10주년 한정, “황제 짱갈 한상 업그레이드”
이번 12월의 중심은 역시 짱갈 한상입니다.
가격을 억지로 낮추기보다는, “같은 가격이라도 상차림과 경험은 한 단계 더”라는 방향으로 준비했습니다.
짱갈 한상(2인 이상) 주문 테이블 대상
황제장어갈비의 한상은 기본적으로,
장어탕으로 속을 부드럽게 데우고 난 뒤, 짱갈과 월남쌈, 여러 반찬을 함께 즐기실 수 있도록 구성되어 있습니다.
10주년이 되는 올해 12월에는 이 시작 부분을 조금 더 또렷하게 드러내 보려고 합니다.
“속을 부드럽게 데워주는 장어탕으로 시작하는 10주년 황제 한상”
장어머리와 뼈, 좋은 재료로 우려낸 국물로 먼저 속을 달래고 난 뒤,
완전히 구워서 나오는 짱갈과 월남쌈으로 본격적인 식사가 이어집니다.
작은 것이지만, 기억에 남는 추가 구성
짱갈 한상을 드시는 테이블에는 매장 상황에 따라 다음과 같은 작은 선물이 더해질 수 있습니다.
- 한입에 쏙 들어가는 장어완자 1구
- 집에서도 쓸 수 있는 장어뼈 & 청주표고 소금 미니 병
- 식사를 마무리해 줄 디저트 업그레이드
크게 요란한 프로모션은 아니지만,
“10주년이라 그런지 상차림이 한층 더 풍성해졌네.”
라는 느낌을 받으실 수 있도록 구성했습니다.
2. “10팀 리미티드” 최대 10만원 황제 식사권 이벤트
10이라는 숫자를 가장 직접적으로 담은 이벤트입니다.
한 해의 마지막 달에, 다시 한 번 식사를 대접하고 싶은 손님을 10팀 뽑으려 합니다.
이벤트 컨셉
“10주년이니까, 10팀에게 10만원 황제 식사권”
참여 방법
- 12월 중 황제장어갈비 방문
- 네이버 플레이스에 사진이 포함된 리뷰 작성
- 리뷰 마지막에 아래와 같은 축하 문구 한 줄 남기기
- 예: “황제장어갈비 10주년 축하드립니다.”
이 세 가지를 해주신 분들 중에서 10팀을 추첨합니다.
리워드(경품 구성)
- 1등: 3팀
→ 10만원 황제장어갈비 식사권 - 2등: 7팀
→ 아래 중 한 가지 형태로 준비 예정- 삼대시래기장어탕 2인 교환권
- 또는 짱갈 한상 2인 30% 할인권
자세한 구성은 매장 사정에 맞게 구체적으로 확정해
다시 한 번 정리해 안내드릴 예정입니다.
당첨자 발표
- 발표일: 2026년 1월 초 (예: 1월 5일 전후 예정)
- 발표 방법:
- 황제장어갈비 네이버 플레이스 공지
- 예약·방문 시 남겨주신 연락처를 통한 개별 안내
12월에 남겨주신 리뷰와 사진은
황제장어갈비가 다음 10년을 준비하는 데 가장 큰 힘이 됩니다.
3. 매일의 10번째 팀, 그리고 10일·20일·30일의 ‘10데이’
10주년을 맞아 숫자 10으로 놀 수 있는 장치를 몇 가지 더 얹었습니다.
조금은 장난스럽지만, 이런 요소들이 오히려 매장을 더 따뜻하게 만들어 줍니다.
3-1. 매일 10번째로 도착하신 팀에게 드리는 선물
12월 한 달 동안,
하루에 열 번째로 도착하시는 팀께는 작은 선물을 준비합니다.
- 장어탕 업그레이드
- 음료 또는 디저트 서비스
등의 형태로 제공되며, 직원이 다음과 같이 직접 안내드릴 예정입니다.
“오늘 열 번째 팀이십니다. 10주년 기념으로 ○○을 서비스로 준비해 드릴게요.”
어떤 서비스가 나갈지는 그날그날 준비된 구성에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다.
매일 하나의 작은 이벤트가 생기는 셈입니다.
3-2. 12월 10일·20일·30일, 세 번의 ‘10데이’
- 날짜: 12월 10일 / 20일 / 30일
- 대상: 해당 날짜에 방문하신 모든 테이블
이 세 날에는 방문하신 모든 테이블에
다음과 같은 소소한 기념품 중 하나를 준비할 예정입니다.
- 미니 장어 뼈 소금
- 소포장 디저트
- 장어즙 샘플 등
크지 않은 선물이지만,
“10주년 때 이 집에 왔었지.”
라는 기억이 남을 수 있도록 정성스럽게 포장해 드리겠습니다.
4. 연말 모임·송년회 전용 패키지와 2층 카페 플레라포즈
연말이 가까워질수록 자주 듣게 되는 질문이 있습니다.
“가족 모임, 송년회를 어디서 해야 할까요?”
10주년을 맞은 황제장어갈비는,
연말 모임과 송년회를 준비하는 손님을 위해 전용 패키지를 준비하고 있습니다.
4인 이상 사전 예약 송년 모임 대상
구성은 대략 아래와 같은 형태입니다.
- 짱갈 한상
- 장어탕
- 공기밥 또는 솥밥
- 기본 상차림(쌈, 반찬, 비트물, 월남쌈, 샐러드 등)
인원수만 정해 두고 오시면 메뉴 고민 없이 주문하실 수 있도록 만드는 것이 목표입니다.
“이 집에 가면 이 한 상 세트로 시키면 된다”라는 감각에 가깝습니다.
2층 카페 플레라포즈와의 연계
황제장어갈비 위층에는
식사 후 대화를 이어갈 수 있는 카페 플레라포즈가 자리 잡고 있습니다.
- 식사 후 2층 카페 공간을 이용하는 송년 모임 팀에는
- 디저트 또는 커피 세트를 일부 제공하거나,
- “올해도 고생 많으셨습니다”라는 간단한 메시지 카드를 테이블 위에 세팅하는 방식으로
연말의 인사를 함께 담아 드릴 예정입니다.
한 공간 안에서 식사와 디저트, 연말 인사를 모두 마무리할 수 있는
원스톱 송년회 장소로 생각해 보셔도 좋겠습니다.
회사·단체(8인 이상) 모임을 위한 작은 준비
8인 이상 회사 단체 모임의 경우,
팀장이나 대표에게 건넬 수 있는 **작은 선물(장어즙, 소금 세트 등)**도 별도로 준비합니다.
한 해 동안 수고한 팀원에게는 푸짐한 식사로,
팀장에게는 작은 선물로 마음을 전할 수 있는 구성을 목표로 하고 있습니다.
5. 예약 및 이용 안내
10주년 이벤트는 2025년 12월 한 달간 진행됩니다.
특히 금요일·토요일, 연말 마지막 주는 예약이 빠르게 차는 시기입니다.
- 예약 문의는 네이버 플레이스의 ‘전화걸기’ 버튼을 이용해 주시면 가장 빠릅니다.
- 인원, 날짜, 시간, 연말 모임 여부를 말씀해 주시면
10주년 이벤트와 송년 패키지에 대해 자세히 안내해 드리겠습니다.
10년 동안 황제장어갈비를 찾아주신 모든 분들께,
이 글을 빌려 다시 한 번 깊이 감사드립니다.
12월, 짱갈이 한 상 차려진 테이블에서
한 해를 천천히 정리하고
소중한 사람과 따뜻한 시간을 보내실 수 있기를 바랍니다.
황제장어갈비 청주본점 대표 오연진 드림.